Afrikansk Lang Pepper – Piper Capense

IKKE PÅ LAGER!                                                                                   

SØR-AFRIKA – VILLHØSTET

 

Denne pepperen kommer opprinnelig fra Etiopia men kan finnes hele veien gjennom de afrikanske fjellene fra Sierra Leone til Sør-Afrika. Pepperkornene 

er mer like de typene av pepper vi allerede kjenner fra India eller Indonesia, men smaker totalt forskjellig, med sine friske anelser av mynte og toner av tobakksblader. Lik andre lange pepper kan den knuses med pestel og mørtel, og passer perfekt til kjøtt og potetmos.  

Kommer i en beholder av 100% resirkulert glass.

//

 

SOUTH AFRICA - WILDCRAFTED

 

Originally from Ethiopia one finds this pepper in the hilly mountains of Africa all the way between Sierra Leone to South Africa. This pepper looks like the more familiar long peppercorns from India or Indonesia but its taste is totally different, rather fresh with a hint of mint and notes of tobacco leaves. Like other long peppers, it can be crushed using a mortar and pestle and are a perfect match with mashed potatoes and meat.

In 100% recycled glass container.