Åkesson's - Madagascar 75% Trinitario m/ Rosa pepper

Produkt nr: 75Madp
Din pris: NOK 89,00
Tilgjengelighet: På forespørsel
  • Selger: Akessons
  • Vekt: 60g
Tre av Åkesson`s enkelt-plantasje plater inkluderer 3 ulike pepper fra den samme kakao plantasjen på Madagascar – sort, rosa og villpepper! Disse tilfører en virkelig unik smaksopplevelse og det er ingen overraskelse at de alle er blitt belønnet med flere priser for sin særegne smak. 
 
Bønne: Trinitario
Smak: Fruktig sjokolade med hint av sitrus og røde frukter, ledsaget av toner av tre og jord av rosa pepper som også bidrar til en intens aroma av blomster.
 
Located in the Sambirano Valley, near Ambanja, in the North-West of Madagascar, Bertil Åkesson’s estate spreads over about 2000 ha and is divided into smaller plantations like this Ambolikapiky. Since 1920, these farms produce world-famous aromatic cocoa and spices (like this pink pepper) used by most of the top chefs and chocolate makers around the world. In this subtle chocolate, the fruity-sweet tartness of cocoa, its pleasant flavor notes that evoke citrus and red berries are enriched by the floral notes of our pink pepper.
 
Ingredienser: kakao*, rørsukker*, kakaosmør*, rosa pepper* (2%), GMO fri soyalecitin. *Sertifisert økologisk. Kakaotørrstoffer min. 75%. 
Kan inneholde spor av NØTTER, SOYA, MELK og GLUTEN. Lagres tørt og kjølig.
Næringsinnhold per 100g: Energi: 575kcal/2386.36 kJ, Fett: 45.81g hvorav mettede fettsyrer: 5.2mg, Karbohydrat: 31,37g hvorav sukkerarter 24.5g, Protein: 9.3g, Salt: 76.7mg
 
2017, Academy of Chocolate: GOLD
2017, Great Teste Awards: 3 stars  – among the Top 50 Best Foods
2017, International Chocolate Awards: SILVER
2016, Great Taste: GOLD 2 stars
2016, Academy of Chocolate: GOLD
2016, International Chocolate Awards, Best Flavoured Bar: SILVER
2015, Great Taste: GOLD 3 stars
2015, Academy of Chocolate, Best Flavoured Bar: GOLD
2015, British International Chocolate Awards: SILVER
2014, Academy of Chocolate, Best Flavoured Bar: SILVER
2013, Academy of Chocolate, Best Flavoured Bar: SILVER