Åkesson's - Madagascar 75% Trinitario m/ Svart pepper

Produkt nr: 75Madb
Din pris: NOK 89,00
Tilgjengelighet: På lager
  • Selger: Akessons
  • Vekt: 60g
Tre av Åkesson`s enkelt-plantasje plater inkluderer 3 ulike pepper fra den samme kakao plantasjen på Madagascar – sort, rosa og villpepper! Disse tilfører en virkelig unik smaksopplevelse og det er ingen overraskelse at de alle er blitt belønnet med flere priser for sin særegne smak. 
 
Bønne: Trinitario
Smak: Fruktig sjokolade med hint av sitrus og røde frukter, ledsaget av varme toner av pinjekjerner og grønne frukter av svart pepper fra Madagaskar.
 
En luksuriøs mørk sjokoladeplate med all den rike fruktigheten typisk for denne type fin sjokolade fra Madagaskar, med intense smakstoner sitrus og røde bær i tillegg til sort pepper. Et godt balansert mesterverk med både kakao og pepper av utsøkt kvalitet.
 
Located in the Sambirano Valley, near Ambanja, in the North-West of Madagascar, Bertil Åkesson’s estate spreads over about 2000 ha and is divided into smaller plantations like this Ambolikapiky. Since 1920, these farms produce world-famous aromatic cocoa and spices. In fact, our specially selected peper vines grow on the shade trees protecting the cocoa trees from the sun. We united these two exquisite products to make this fine spicy chocolate. In this subtle combination, the-fruity sweet tartness of the cocoa and its pleasant flavor that evoke red berries collide with warm notes of pine kernel and fresh hints of green fruits that are so characteristic of Madagascar black pepper.
 
 
Ingredienser:   kakao*, rørsukker*, ren kakaosmør*, svartpepper* (2%), GMO fri soyalecitin. *Sertifisert økologisk. Kakaotørrstoffer min. 75%. 
Kan inneholde spor av NØTTER, SOYA, MELK og GLUTEN. Lagres tørt og kjølig.
Næringsinnhold per 100g: Energi: 575kcal/2386.36 kJ, Fett: 45.81g hvorav mettede fettsyrer: 5.2mg, Karbohydrat: 31,37g hvorav sukkerarter 24.5g, Protein: 9.3g, Salt: 76.7mg
 
2017, International Chocolate Awards: SILVER
2017, Academy of Chocolate: BRONZE
2016, Great Taste: GOLD 2 stars
2016, Academy of Chocolate: BRONZE
2016, International Chocolate Awards, Best Flavoured Bar: SILVER
2015, International Chocolate Awards, Best Flavoured Bar: SILVER
2014, Great Taste: GOLD 1 star
2013-14, Academy of Chocolate, Best Dark Flavoured Bar: SILVER
2013, International Chocolate Awards, Best Flavoured Bar: GOLD