Åkesson's - Brazil 55% Forastero DarkMilk

Produkt nr: 55braz
Original pris: NOK 89,00
Din pris: NOK 69,00
Du sparer: NOK 20,00 (22%)
Tilgjengelighet: På lager
  • Selger: Akessons
  • Vekt: 60g
Bønne: Forastero
Smak: Toner av tre, jord, tobakk og den lokale pitanga frukten.
 
Mest perfekt til sjokoladefondant!
 
I april 2009 kjøpte Bertil Akesson og hans brasiliansk partner Dr. Angelo Calmon de Spa den historiske Fazenda Sempre Firme plantasjen i Bahia. Plantasjen er på 120 hektar, ligger midt i Mata Atlantica og er det verdens største villskog med høyeste biologiske mangfold. Fazenda Sempre Firme er en paradis, det nevnt som Bahias glorie. Sjokoladen som lages av disse kakaobønner, har smaken av svakt jord, tre -som minnes om høst-, litt tobakksmak og smak av den lokale "Pitanga" frukten. Sjokoladesmaken av disse bønnene er perfekte for høyt innhold av melkesjokolade.
 
Ingredienser: kakao, rørsukker, melkspulver, ren kakaosmør, GMO fri soyalecitin. Kakaotørrstoffer min. 55%.
Kan inneholde spor av NØTTER, SOYA, MELK og GLUTEN. Lagres tørt og kjølig.
Næringsinnhold per 100g: Energi: 625kcal/2614 kJ, Fett: 44.95g hvorav mettede fettsyrer: 28.22mg, Karbohydrat: 39g hvorav sukkerarter 33.48g, Protein: 10.3g
 
 
2016, Great taste: GOLD 1 star
2016, Academy of Chocolate: BRONZE