Åkesson's - Brazil 75% Forastero m/ kaffenibs

Produkt nr: 75caffe
Din pris: NOK 89,00
Tilgjengelighet: På lager
  • Selger: Akessons
  • Vekt: 60g
Bønne: Forastero
Smak: Toner av tre, jord, tobakk og den lokale pitanga frukten med hint av honning, malt og lønnesirup av caffen
 
I april 2009 kjøpte Bertil Akesson og hans brasiliansk partner Dr. Angelo Calmon de Spa den historiske Fazenda Sempre Firme plantasjen i Bahia. Plantasjen er på 120 hektar, ligger midt i Mata Atlantica og er det verdens største villskog med høyeste biologiske mangfold. Fazenda Sempre Firme er en paradis, det nevnt som Bahias glorie. Sjokoladen som lages av disse kakaobønner, har smaken av svakt jord, tre -som minnes om høst-, litt tobakksmak og smak av den lokale "Pitanga" frukten. Perfekt match med den lokale brasil bourbon kaffebønner som dyrkes også der. Disse bønnene har en hint av honning, malt og lønnesirup. 
 
Produktanmeldelsehttps://youtu.be/VkdMpMCjB3g
 
Ingredienser: kakao, rørsukker, ren kakaosmør, kaffenibs (5%), GMO fri soyalecitin. Kakaotørrstoffer min. 75%.
Kan inneholde spor av NØTTER, SOYA, MELK og GLUTEN. Lagres tørt og kjølig.
Næringsinnhold per 100g: Energi: 575kcal/2386.36 kJ, Fett: 45.81g hvorav mettede fettsyrer: 5.2mg, Karbohydrat: 31,37g hvorav sukkerarter 24.5g, Protein: 9.3g, Salt: 76.7mg
 
2017, International Chocolate Awards: SILVER
2017, Academy of Chocolate: BRONZE
2016, Great taste: GOLD 2 stars
2016, Academy of Chocolate: SILVER
2015, Great Taste: GOLD 3 stars – Selected in the Top 50 Best Foods
2015, Academy of Chocolate, Best Flavoured Dark Bar: BRONZE