Åkesson's - Madagascar 43% White Chocolate

Produkt nr: 43white
Din pris: NOK 89,00
Tilgjengelighet: På forespørsel
  • Selger: Akessons
  • Vekt: 60g
Bønne: Trinitario
Smak: Fløyelsmyk hvit sjokolade med en behagelig smak av kakao smør.
 
En luksuriøs hvit sjokolade!
Located in the Sambirano Valley, near Ambanja, in the North- West of Madagascar, Bertil Akesson’s Bejofo Estate spreads over about 2000ha.
Since 1920, it has produced world-famous aromatic cocoa, & today most of the top chefs & chocolate makers around the world use cocoa from this estate. We use these beans to make our own cocoa butter, in Madagascar, and this white chocolate is the first single estate white chocolate. We use a high content of cocoa butter, and do not deodorise it, to render the authenticity of this ingredient.
 
Ingredienser:   ren kakaosmør* (43%), melkspulver*, rørsukker*. *Sertifisert økologisk.
Kan inneholde spor av NØTTER, SOYA, MELK og GLUTEN. Lagres tørt og kjølig.
Næringsinnhold per 100g: Energi: 622kcal/2602 kJ, Fett: 47.6g hvorav mettede fettsyrer: 30.6g, Karbohydrat: 36,9g hvorav sukkerarter 34.92g, Protein: 11.42g, Salt: 1.33g
 
 
2017, Academy of Chocolate: GOLD
2016, Great Taste: GOLD 1 star
2016, Academy of Chocolate: SILVER