Menakao Dark Chocolate - Bird Chili

Produkt nr: Men63bc
Din pris: NOK 75,00
Tilgjengelighet: På lager
  • Selger: Menakao
  • Vekt: 75g
Veldig sterk fugl chili vekker sanser. Røde bæraromaer supplerer kryddersmaken som gir fersk fruktig ettersmak.
 
Bønne: Criollo
Smaksprofil: Sitrusfrukt med røde bær og lett syrlighet
 
Mena betyr rød på madagassisk. Rød er også fargen til jorden der som er rik på mineraler, rød er til og med Criollo kakao belgene. Kao står for kakao. 
Denne serien av produkter har virkelig sine røtter liggende i Madagaskar, alle ingrediensene kommer fra øyen. 
Det beste med Menakao er allikevel smaken. Kakaoen deres har en naturlig fruktighet som kommer tydelig fram i alle deres produkter.
 
De jobber samtidig med for å gjøre bedre de sosoiale forholdene for lokale kakaobønder, i tillegg til at i praksis er det økologisk dyrket. (ikke sertifisert)
Ved å kjøpe Menakao sjokolade, støtter du bærekraftig kakaodyrking. Kakaogårder dyrker kakao med respekt for mennesker og miljø. 
Ingredienser: kakaobønner, rørsukker, ren kakaosmør, solsikkelecitin, fugl chili. Kakaoinnhold min. 63%.
Kan inneholde spor av nøtter, melk, GMO fri soyalecitin og sesam.
Næringsinnhold per 100g: Energi: 597.5kcal/2501.6 kJ, Fett: 41.8g hvorav mettede fettsyrer: 10.8g, Karbohydrat: 42,28g hvorav sukkerarter 39.4g, Protein: 11.0g, Salt: 0.11g
 
---
Spicy bird chili awakens your senses. Red fruit notes complement the spiciness, leaving a fresh and fruity aftertaste. A 100% Madagascan experience.
 
Menakao is one of only a few chocolate makers in the world that make chocolate at the source. Madagascar-based Menakao produce some a deliciously fruity range of bars using local beans.
Producing chocolate at source and buying beans directly means that they can work directly with the farmers to produce the best possible crop and give farmers a much higher price for their beans than they would otherwise get. Workers at Menakao’s factory & chocolaterie get generous wages, free transport, pensions and security for themselves and their families.
But the best thing about Menakao is simply the way it tastes. Their Madagascan cocoa has a natural fruitiness which shines through in all their products. Whether it be the exciting Combava (a citrus fruit) and pepper bar or the 100% dark chocolate with no sugar, we love the natural fruity notes that are present in all Menakao’s chocolate.
 
"The image on the bar depicts a Bara man. The Bara people, whose name means “nomadic shepherds”, proudly drive huge flocks of zebu through open plains in the south of the island. Cattle rustling, which still takes place on the island, is a long respected tradition. The glorious, courageous act provides the Dahalo (rustler) with an ideal opportunity to prove his bravery and attract the attention of the Bara womenfolk…"
 
 
aoc 2013 Bronze Logo GTA 2 GT 1-star 134