Kampot Pepper Collection

Produkt nr: ÅKC
Original pris: NOK 405,00
Din pris: NOK 369,00
Du sparer: NOK 36,00 (8%)
Antall varer på lager: 2
Tilgjengelighet: På lager
  • Selger: Akessons
  • Vekt: 140g
Denne samlingen inneholder: 1x Svart Kampot pepper, 1x Hvit Kampot pepper og 1x Rød Kampot Pepper
 
Håndhøstet – Åkesson’s Kampot pepper er kultivert av bønder fra Kampot provinsen i Kambodia. 
 
Sort Kampot Pepper
Når pepper bæret begynner å modnes går det fra en mørk grønn farge til svakt gul, så blir det høstet for å produsere sort pepper. Gjennom soltørkings prosessen, blir det ytre skallet hardt og svart. Kampot sort pepper har en sterk karakter med et umiddelbart smakspreg av pepper som blir etterfulgt av aromaene til eukalyptus og mint. Nykvernet passer det perfekt over salater, pasta, svin, biff eller til lam. 
Kommer i en beholder av 100% resirkulert glass.
 
 
Hvit Kampot Pepper
Når disse pepperbærene er fullmodne, blir de lyserøde på ranken. Deretter blir de høstet for å produsere både rød og hvit pepper. Den hvite kjernen blir først trukket ut og deretter soltørket. Denne eksepsjonelle pepperen leverer en intens bouquet og delikate aromaer. Den stramme, krydrete smaken bærer med seg toner av friske urter og sitron. Nykværnet er den perfekt til fisk, salat og grønnsaks oppskrifter
Kommer i en beholder av 100% resirkulert glass.
 
 
Rød Kampot Pepper
Denne røde pepperen blir høstet når bæret er helt modnet og har fått en rødfarge mens den fortsatt henger på ranken. Etter den første soltørkingen på gårdene blir den så forsiktig vasket og deretter soltørket på ny under kontrollerte forhold i 2-3 dager. 
Kampot rød pepper leverer en kraftfull og fruktig aroma som tilfører den krydrete, modne smaken av sort pepper en ekstra sødme. Nykvernet passer den perfekt til retter med egg, pasta, salat, svin, biff, lam eller and.
Kommer i en beholder av 100% resirkulert glass.