Stort Pagoda Sjøsalt

Produkt nr: BGP
Din pris: NOK 135,00
Tilgjengelighet: På forespørsel
  • Selger: Akessons
  • Vekt: 35g
LOMBOK STREDET, BALI
 
Høstet på den sorte vulkanske sanden til Balis østlige kystlinje. Her følger saltbøndene en unik produksjonstradisjon med 900 års historie som bare er kjent på Bali. Balinesisk sjøsalt fra de grovkornete Pagoda krystallene er det naturlige produktet av kjølige, vindfulle dager som markerer slutten på monsoon regnet. Skjøre krystaller blir skrapt opp fra saltvannet for deretter å tørke mens de blir eksponert for vind og sol. Våre ”Pagodaer” er helt ulike alle andre typer sjøsalt. Saltet er et syn for øyet og har en veldig subtil saltsmak, med litt sødme og en klar og rask slutt. Perfekt å strø som garnityr på maten. 
 
Kommer i en beholder av 100% resirkulert glass.
 
AWARDS:
2017, Great Taste:  3 stars
//
 
LOMBOK STRAIT BALI
This salt is produced on the volcanic black sand of Bali’s eastern coastline. Here salt farmers follow an unique tradition found only in Bali and dating back over 900 years. Fleur de sel are obtained by hand harvesting the young crystals that form on the evaporation ponds. The harvesting always takes place in the summer months when the sun is strongest. Fleur de Sel crystals have a very subtle salt flavor and have been treasured for centuries for their ability to heighten the flavors of any ingredients they meet.
 
AWARDS:
2017, Great Taste:  3 stars